石川県金沢市、長町武家屋敷跡から徒歩5分のところにあるカフェ「isotope アイソトープ」。 もともと果物屋さんだった古い建物を改装し、2022年にオープンしました。一見普通の民家なので、素通りしてしまうかもしれません。 恐るおそる中に入ると、ちゃんと…